ELEKTRICKÁ KONVEKČNÁ PEC / RÚRA WR-4X11-HU
- Elektrická konvekčná pec / rúra s kapacitou 4 × GN 1/1 a manuálnym zvlhčovaním je určená na pečenie mäsa, hydiny, rýb, zeleniny, prípravu príloh, zapekanie, pečenie pečiva a regeneráciu predpripravených alebo chladených jedál.
- Kapacita 4 × GN 1/1 umožňuje pripravovať jedlá súčasne na viacerých úrovniach.
- Dva ventilátory zabezpečujú intenzívnu cirkuláciu horúceho vzduchu a rovnomerné rozloženie tepla v komore.
- Manuálne zvlhčovanie umožňuje podľa potreby pridávať vlhkosť počas tepelnej prípravy a regenerácie jedál.
- Zvlhčovanie sa aktivuje samostatným tlačidlom na ovládacom paneli.
- Regulácia teploty od 50–270 °C.
- Časovač umožňuje nastavenie pracovného cyklu do 120 minút alebo nepretržitú prevádzku.
- Mechanické ovládanie umožňuje jednoduché a priame nastavenie teploty, času a manuálneho zvlhčovania.
- Rozteč medzi jednotlivými zásuvmi je 70 mm.
- Komora so zaoblenými vnútornými rohmi z nerezovej ocele uľahčuje pravidelné čistenie a hygienu.
- Dvere s dvojitým presklením a vnútorné osvetlenie umožňujú priebežne kontrolovať prípravu bez potreby otvárania dverí.
- Odnímateľné vnútorné sklo dverí uľahčuje čistenie.
- Štandardné dodanie zahŕňa 1 rošt GN 1/1 (530 × 325 mm).
- Zariadenie spĺňa všetky príslušné požiadavky a bezpečnostné normy EÚ.
