ELEKTRICKÁ PARNÁ / KONVEKČNÁ RÚRA WR-FCV4-DG 
- Elektronický ovládací panel TOUCH SCREEN“ s programovateľnou 5″ dotykovou obrazovkou.
- Pamäť na ukladanie receptov.
- 2 ovládače rýchlosti.
- S jadrovou sondou, automatický predohrev, regulátor pary od 0 do 99%, termostat od 30°C do 270°C, časovač od 1 do 120 min.
- Rúra „CROSSWISE“, kapacita 4x GN 1/1 alebo 4x 600×400 mm.
- Štandardne dodávané s 1 roštom GN 1/1.
- Priame nastrekovanie pary.
- Možnosť nastavenia percentuálnej vlhkosti vo varnej komore.
- Varenie pomocou jadrovej sondy
- Varenie s rôznymi nastaveniami ( až 16 fáz )
- Ohrev pomocou telies z nerezovej ocele umiestnené na zadnej strane varnej komory.
- Nosná konštrukcia na plechy z nerezovej ocele, rozteč 75 mm.
- Komora z nerezovej ocele AISI 304, zaoblené rohy.
- Odnímateľná nádoba na zachytávanie kondenzátu, umiestnená pod dverami.
- Halogénové osvetlenie varnej komory.
- 2 ventilátory 2 800 ot / min, s „automatickým spätným chodom“ zaručujú rovnomerné rozloženie tepla / pary.
- Dvere s automatickým zatváraním a dvojitým tepelným zasklením, vnútorné sklo na pántoch, ľahké čistenie, ergonomická a atermická rukoväť.
- Mikrospínač na vypnutie ventilátora pri otváraní dverí.
- S klapkou na odvádzanie dymu a pary z varenia.
- Vonkajšie vyhotovenie z nerezovej ocele AISI 430.
- Zariadenie vyrobené podľa platných (CE) noriem.
- Tu sú nové kombinované (parné / konvekčné) rúry Diverso.
- 3 rôzne spôsoby varenia: konvekčné (horúci vzduch) a parna a zmiešané (konvekčné + para).
- Veľký výber príslušenstva podstavce, kysiarne, rošty, plechy a iné doplnky.
