ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT DFV-423/S
- Kapacita 4x GN2/3, rozmer 353×325 mm, priame vstrekovanie
- Vhodné na GN 1/3, GN 1/2, GN 2/3 , ROZTEč 67 mm.
- Prístup k ovládaniu na pravej strane pomocou manuálneho displeja.
- Rotačný a vyberateľný vzduchový ventilátor, ktorý sprostredkováva vzduch priamo na potraviny pripravené k tepelnej úprave.
- Varný priestor je dokonale upravený a zatesnený, rohy a uhly sú zaoblené a tým umožňujú a uľahčujú dokonalé čistenie a hygienu.
- Halogénové osvetlenie umožňuje komplexný prehlad varnej komory.
- Ventil na evakuáciu dymu a pary vychádzajúcej z varnej komory.
- Celonerezové prevedenie AISI 304
- Dizajn varného priestoru je na strane spojený s ventilátorom,ktorý je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 a zaručuje riadenie a rovnomerné rozloženie tepla.
- Dvierka s dvojitým sklom pre lepšiu termoizoláciu s ergonomickým držiakom, automatické zatváranie dverí s bezpečnosťou vyhnúť sa všetkým náhodným otvoreniam.
- Funkcie a teplota:
- konvekčný (teplovzušný režim) 50/270 ° C
- parný režim 50/100 ° C
- kombinovaný režim 50/270 ° C.
- Štandardne dodávané s 1 roštom GN 2/3.
