NÁREZOVÝ STROJ ŠIKMÝ Ø 275 MM WR-275R-02
- Nárezový stroj šikmý s nožom Ø 275 mm, vhodný najmä na krájanie carpaccia, mäsa, údenín, zeleniny a syrov.
- Konštrukcia z eloxovaného hliníka odoláva korózii a umožňuje hygienické čistenie.
- Nôž z kalenej ocele s tvrdochrómovaným povrchom a patentovanými nepriľnavými drážkami.
- Drážky obmedzujú prisávanie mäkkých a vlhkých potravín k povrchu noža.
- Maximálna rezná kapacita 230 × 180 mm.
- Plynulé nastavenie hrúbky plátkov od 0 do 15 mm.
- Priamy ozubený pohon so suchou prevodovkou prenáša výkon bez použitia remeňa.
- Patentované vedenie pracovnej plochy na guľôčkových ložiskách z nerezovej ocele zabezpečuje plynulý posuv bez pravidelného mazania.
- Prítlačný mechanizmus stabilizuje krájaný produkt počas práce.
- Odnímateľná časť prítlačného mechanizmu uľahčuje čistenie plôch prichádzajúcich do kontaktu s potravinami.
- Bezpečnostná poistka umožňuje demontáž pracovnej plochy iba pri nastavení hrúbky plátkov do polohy 0.
- Odnímateľný kryt noža uľahčuje prístup pri čistení.
- Pevný ochranný prstenec obmedzuje prístup k ostriu noža.
- Odnímateľné brúsne zariadenie s dvoma brúsnymi kotúčmi umožňuje ostrenie a zahladenie ostria.
- Ventilovaný a odhlučnený motor s tepelnou ochranou.
- Ovládanie štart/stop s bezpečnostným relé.
- Zaoblené plochy bez ostrých hrán obmedzujú zachytávanie nečistôt.
- Stroj nie je určený na krájanie zmrazených potravín ani mäsa a rýb s kosťami.
- Vyrobené v Taliansku v súlade s platnými bezpečnostnými a hygienickými požiadavkami EÚ.
