SADA 2 ROŠTOV GN1/1 DO KONVEKTOMATU AC/K2-1X
- Vyrobené z nerezovej ocele AISI 304.
- Na pečenie veľkých kusov mäsa.
- Použitie ako rošt pod neštandardné rozmery nádob alebo pri regenerácii na tanieroch.
Vyrobené z nerezovej ocele AISI 304. Na pečenie veľkých kusov mäsa. Použitie ako rošt pod neštandardné rozmery nádob alebo pri regenerácii na tanieroch.
Výrobca:
| Dostupnosť | 2-3 dni |
|---|---|
| Rozmery (mm) | 325 x 530 x 12 |
| Séria | Diamond Platinum |
| Kvalitatívna trieda | Premium trieda |
| Balenie tovaru | Balené v bublinkovej fólii, Papierová krabica |
| Záruka | 12 mesiacov |
| Krajina pôvodu | Taliansko |
68 €
| Dostupnosť | 2-3 dni |
|---|---|
| Rozmery (mm) | 325 x 530 x 12 |
| Séria | Diamond Platinum |
| Kvalitatívna trieda | Premium trieda |
| Balenie tovaru | Balené v bublinkovej fólii, Papierová krabica |
| Záruka | 12 mesiacov |
| Krajina pôvodu | Taliansko |
Produkt slúži na bezpečné odvádzanie spalín a plynov vznikajúcich pri prevádzke plynového konvektomatu do externého odťahového systému alebo komína. Inštaluje na komínové alebo odťahové vedenie nad plynovým konvektomatom a je kompatibilný s viacerými modelmi konvektomatov, ktoré používajú spaľovací proces s odvodom plynov.
Vhodné na fritovanie a smaženie bez zápachu a nadbytočného tuku (hranolky, krokety, zemiaky, zelenina, mäso, ryby, obaľované polotovary). Ideálne na varenie Sous-Vide (varenie vo vákuu) v konvektomate. Vhodné aj na varenie v pare (zelenina, zemiaky, vajcia).
Materiál: hliníková zliatina s nepriľnavým povrchom. Ideálne pre automatický program na varenie vajec, možné použiť aj na palacinky, hamburgery, omelety, quiche a ďalšie okrúhle pokrmy. Prispieva k zlepšeniu pracovného prostredia (bez potreby predhrievania, hliník zabezpečuje lepší prenos tepla pre rýchlejšie a rovnomernejšie varenie).
Robustná konštrukcia. Ideálne pre zabezpečenie rovnomerne prepečených zemiakov vďaka ich rozmiestneniu na rošte. Rošt na pečenie zemiakov, 28 ks.
Materiál: hliníková zliatina s nepriľnavým povrchom. Ideálne pre skrátenie času varenia až o 10 % a zníženie spotreby energie až o 8 % (bez potreby predhrievania; plechy je možné použiť priamo z chladničky). Znižuje úbytok hmotnosti potravín o 2–4 % – v porovnaní s tradičnými metódami sú pokrmy šťavnatejšie.
Vrecko s drevenými štiepkami z javorového dreva pre udiareň model AC/SMK. Javorové drevené štiepky majú dymovú, jemnú a mierne sladkú arómu. Vhodné k bravčovému mäsu, hydine, syrom a drobnej lovnej zveri.