PRIEBEŽNÉ UMÝVAČKY RIADU A SKLA

Priebežné umývačky riadu a skla pre HoReCa

Priebežné umývačky umožňujú vytvoriť plynulý pracovný postup od príjmu znečisteného riadu až po jeho výdaj po umytí. Kapotová konštrukcia uľahčuje manipuláciu s košmi a v spojení so vstupnými a výstupnými stolmi, predumývacou sprchou a ďalším príslušenstvom možno umývaciu zónu prispôsobiť priestoru aj požadovanej kapacite.

Od manuálneho ovládania po digitálne systémy

Jednotlivé modely sa odlišujú spôsobom ovládania a technickou výbavou. Jednoduchšie prevedenia s manuálnym ovládacím panelom poskytujú prehľadné nastavenie umývacích cyklov bez zložitej elektronickej obsluhy. Vyššie modely využívajú digitálne ovládanie. Ovládací panel môže byť podľa prevedenia umiestnený v spodnej časti zariadenia alebo priamo na kapote pre pohodlný prístup obsluhy. S rastúcou úrovňou výbavy pribúdajú funkcie ako kontrola teploty umývania a oplachu, Break Tank, atmosférický bojler, oplachové a odpadové čerpadlo, dávkovače umývacieho a oplachového prostriedku či automatický zmäkčovač vody. Konkrétna výbava závisí od zvoleného modelu.

DIAMOND Silver, Gold a Platinum

Série DIAMOND Silver, Gold a Platinum pokrývajú rôzne požiadavky na konštrukciu, výkon a technologickú výbavu. Pri výbere preto nie je rozhodujúce iba označenie série, ale predovšetkým počet košov za hodinu, dostupné programy, konštrukčné prevedenie, spôsob oplachovania a výbava konkrétneho modelu. Vyššie vybavené umývačky zahŕňajú aj riešenia Best Wash a Best Wash EVO, zamerané na presné riadenie umývacieho procesu a vysoký hygienický štandard. Riadené záverečné oplachovanie zabezpečuje požadovanú teplotu a kvalitu oplachu v každom cykle.

Koše 500 × 500 mm a CROSSOVER 600 × 500 mm

Klasické modely využívajú predovšetkým štandardný rozmer koša 500 × 500 mm, vhodný na taniere, poháre, príbory a ďalší bežný riad. Séria CROSSOVER rozširuje možnosti umývania vďaka väčšiemu košu 600 × 500 mm a priestrannejšej umývacej komore. Podľa použitého koša možno umývať aj GN nádoby, pekárenské plechy 600 × 400 mm a rozmernejší kuchynský inventár. CROSSOVER je preto vhodný tam, kde jedna umývačka musí zvládnuť rôzne druhy riadu a vybavenia.

H.R.S. – rekuperácia tepla

Vybrané modely sú dostupné so systémom H.R.S. – Heat Recovery System, ktorý využíva teplo vznikajúce počas umývacieho procesu na predohrev privádzanej vody. Súčasne kondenzuje časť vodnej pary, čím sa po otvorení kapoty znižuje jej množstvo uvoľnené do pracovného priestoru. Systém H.R.S. tak pomáha znižovať energetické nároky na ohrev vody a zlepšovať pracovné podmienky v umývacej zóne.

Ako vybrať vhodnú priebežnú umývačku?

Pri výbere odporúčame zohľadniť požadovanú kapacitu, rozmer a druh umývaného riadu, veľkosť koša, využiteľnú výšku umývacieho priestoru, spôsob ovládania, dostupné programy a technickú výbavu. Správne zvolená konfigurácia môže výrazne zrýchliť celý proces od predumytia až po čistý riad pripravený na ďalšie použitie.