ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT DFV-1011/P
- Mechanický ovládací panel: regulátor páry od 0 do 99 %, termostat od 50 °C do 270 °C, časovač od 1 do 120 min.
- Kapacita 10× GN 1/1, rozměr 530 × 325 mm, přímé vstřikování páry.
- Ovládání pomocí manuálního displeje na pravé straně.
- Varná komora je dokonale upravená, zaoblené rohy a úhly pro důkladné čištění a hygienu.
- Těsnění je umístěno na přední straně varného prostoru.
- Halogenové osvětlení umožňuje komplexní přehled varné komory.
- Ventil pro odvod kouře a páry vycházejících z varné komory.
- Celonerezové provedení AISI 304.
- Konstrukce varného prostoru je na straně spojena s ventilátorem, který je vyroben z nerezové oceli AISI 304 a zajišťuje řízení a rovnoměrné rozložení tepla.
- Dvířka s dvojitým sklem pro lepší tepelnou izolaci, s ergonomickou rukojetí, automatické zavírání dveří s bezpečnostní funkcí proti nechtěnému otevření.
- Funkce a teplota:
- Konvekční (teplovzdušný) režim 50–270 °C.
- Parní režim 50–100 °C.
- Kombinovaný režim 50–270 °C.
- Standardně dodáváno se 2 rošty GN 1/1.
