PONORNÝ VAŘIČ SOUS-VIDE S NÁDOBOU HOT-BLOCK+V1/1C
- Vakuový nízkoteplotní vařič, ponorný.
- Elektronické řízení teploty 20 až 95 ° C s vysokou přesností na 0,03 ° C.
- 5 přednastavených programů, které lze libovolně měnit nebo manuální ovládání (možnost nastavit čas a teplotu).
- Pro nádoby a hrnce s max. výškou 165 mm, maximální objem 50 L.
- Rovnoměrné rozložení teploty.
- Rukojeť z nerezové oceli pro snadnou manipulaci a použití.
- Bezpečnostní systém při zapnutí bez vody.
- Teplotní a tlaková ochrana.
- Teplotní a míchací modul chráněn mřížkou pro zabránění kontaktu s vakuovými sáčky.
- Inovace v oblasti vaření, pasterizování a regenerace vakuově balených potravin.
- Vysoká přesnost, pro všechny typy vaření masa, ryb, zeleniny, atd.
- Skvělé výsledky vaření – vždy šťavnaté, jemné, přírodní aroma a zejména méně úbytku hmotnosti (-25% v porovnání s tradičními metodami).
- Ideální pro hotely, restaurace, kavárny, cateringové služby.
- Stupeň krytí IP X3.
- Nádoba GN 1/1- 200 mm, 27 L.
- Izolované rukojeti.
- Víko pro úsporu energie při vaření.
- Vyrobeno z nerez oceli AISI 304.
