ASIJSKÁ KUCHYNĚ

Zařízení pro asijskou kuchyni jsou navržena pro přípravu jídel při extrémně vysokých teplotách a rychlé dynamice vaření typické pro wok, teppanyaki nebo nudlová jídla. Profesionální wok sporáky, teppanyaki grily, indukční woky a vařiče nudlí umožňují kuchařům pracovat s intenzivním plamenem, přesnou regulací teploty a okamžitou reakcí ohřevu. Tyto technologie jsou nezbytné pro autentickou přípravu jídel asijské kuchyně v restauracích, street-food provozech i moderních open-kitchen konceptech.

WOK SPORÁK ASIA1-C1L

38 497 Kč Detaily produktu

Plynový wok sporák ASIA1-C1L je profesionální zařízení určené pro intenzivní vaření v asijské kuchyni pomocí tradiční wok pánve. Vysoký výkon hořáku umožňuje rychlou přípravu jídel při extrémně vysokých teplotách typických pro čínskou, thajskou nebo vietnamskou kuchyni. Zařízení je vybaveno výkonným inline wok hořákem Ø290 mm s výkonem 21,44 kW, který vytváří silný a koncentrovaný plamen pro rychlé opékání, restování a přípravu jídel technikou stir-fry.

WOK SPORÁK ASIA1-C2L

60 426 Kč Detaily produktu

Zařízení je vybaveno dvěma výkonnými inline wok hořáky Ø290 mm s výkonem 2 × 21,44 kW, které vytvářejí silný a koncentrovaný plamen pro rychlé opékání, restování a přípravu jídel technikou stir-fry. Vodotěsná hlubokotažená horní pracovní plocha umožňuje chlazení pracovní plochy vodou během vaření. Integrovaný systém odvodu vody s bočním odtokem a přepadem zajišťuje bezpečný a hygienický provoz při intenzivním používání.

WOK SPORÁK ASIA1-C3L

79 918 Kč Detaily produktu

Zařízení je vybaveno třemi výkonnými inline wok hořáky Ø290 mm s výkonem 3 × 21,44 kW, které vytvářejí silný a koncentrovaný plamen pro rychlé opékání, restování a přípravu jídel technikou stir-fry. Vodotěsná hlubokotažená horní pracovní plocha umožňuje chlazení pracovní plochy vodou během vaření. Integrovaný systém odvodu vody s bočním odtokem a přepadem zajišťuje bezpečný a hygienický provoz při intenzivním používání.

WOK SPORÁK WGX1-4/T

26 436 Kč Detaily produktu

Plynový Wok sporák s 1 hořákem, stolní verze. Litinový hořák Ø 180 mm, výkon 13 kW. Odnímatelná WOK korunaØ 290 mm bez pomoci nářadí, snadná údržba.

WOK SPORÁK 2 HOŘÁKY WGX2-8/T

41 055 Kč Detaily produktu

Stolní plynový wok sporák se dvěma hořáky, každý o výkonu 11,5/13 kW. Nerezový wok prstenec Ø 290 mm (2 ks). Kompaktní provedení s hloubkou 600 mm. Díky univerzálnímu použití jako wok hořák, otevřený hořák nebo vařič na hrnce je vhodný pro různé způsoby přípravy jídel v asijské i západní kuchyni. Tento wok sporák je ideální volbou pro catering, street-food provozy, food-trucky a menší kuchyně.

PLYNOVÝ WOK SPORÁK WGL1-7

46 172 Kč Detaily produktu

Plynový Wok sporák s jedním hořákem, 13 kW. Litinový hořák s kulatou korunou z nerezové oceli Ø 180 mm, výkon 13 kW. Odnímatelná WOK koruna Ø 280 mm bez použití nářadí, snadná údržba. Kompaktní design s hloubkou 700 mm. Vhodný pro různé metody vaření v asijské kuchyni. Ideální pro kuchyně s omezeným prostorem.

PLYNOVÝ WOK SPORÁK 2 HOŘÁKY WGL2-13

67 492 Kč Detaily produktu

Plynový Wok sporák se dvěma hořáky 2 x 13 kW. Litinový korák s kulatou korunou z nerezové oceli Ø 180 mm, výkon 13 kW. Odnímatelná WOK koruna Ø 280 mm bez pomoci nářadí, snadná údržba.

PLYNOVÝ WOK SPORÁK 3 HOŘÁKY WGL3-20

89 177 Kč Detaily produktu

Plynový Wok sporák se třemi hořáky 3 x 13 kW. Litinový hořák s kulatou korunou z nerezové oceli Ø 180 mm, výkon 13 kW. Odnímatelná WOK koruna Ø 280 mm bez použití nářadí, snadná údržba. Kompaktní design s hloubkou 700 mm. Vhodný pro různé metody vaření v asijské kuchyni.

Wok sporák plynový 3 hořáky ASIA2-C3R/11

WOK SPORÁK 3 HOŘÁKY S VODNÍM CHLAZENÍM ASIA2-C3R/11

90 029 Kč Detaily produktu

Wok sporák plynový, 3 hořáky. Trojúhelníkové uspořádání hořáků, 2× Ø290 mm (2 × 21,44 kW) a 1× Ø230 mm (10,13 kW). Hlubokotažená varná plocha se záchytnými nádobami ve spodní části. Boční odtok vody s vyjímatelným filtrem. Samostatný plynový ventil pro každý hořák, plynové připojení 3/4″. Vodovodní baterie na studenou vodu, horní odkládací police. Konstrukce z nerezové oceli AISI 441, horní pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 (2 mm).

WOK SPORÁK 5 HOŘÁKŮ S VODNÍM CHLAZENÍM ASIA2-C5R

122 801 Kč Detaily produktu

Wok sporák plynový, 5 hořáků. Trojúhelníkové uspořádání hořáků, 3× Ø290 mm (3 × 21,44 kW) a 2× Ø230 mm (2 × 10,13 kW). Hlubokotažená varná plocha se záchytnými nádobami ve spodní části. Boční odtok vody s vyjímatelným filtrem. Samostatný plynový ventil pro každý hořák, plynové připojení 3/4″. Vodovodní baterie na studenou vodu, horní odkládací police. Konstrukce z nerezové oceli AISI 441, horní pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 (2 mm).

GAS WOK HERD 7 BRENNER MIT ÜBERFLUTUNGSSYSTEM CHINA/7L

WOK SPORÁK 7 HOŘÁKŮ S VODNÍM CHLAZENÍM ASIA2-C7R

158 617 Kč Detaily produktu

Wok sporák plynový, 7 hořáků. Trojúhelníkové uspořádání hořáků, 4× Ø290 mm (4 × 21,44 kW) a 3× Ø230 mm (3 × 10,13 kW). Hlubokotažená varná plocha se záchytnými nádobami ve spodní části. Boční odtok vody s vyjímatelným filtrem. Samostatný plynový ventil pro každý hořák, plynové připojení 4/4″. Vodovodní baterie na studenou vodu, horní odkládací police. Konstrukce z nerezové oceli AISI 441, horní pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 (2 mm).

PLYNOVÝ YAKITORI GRIL NA ŠPÍZY GBG1-7

33 015 Kč Detaily produktu

Plynový stolní yakitori gril GBG1-7 je určen pro přípravu masa, ryb, mořských plodů a zeleniny na špízech v tradičním stylu japonského grilování yakitori. Nepřímé grilování nad lávovými kameny zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a stabilní tepelnou intenzitu, což je vhodné pro přípravu satay, yakitori, shashlik, šiš kebab nebo köfte. Kompaktní stolní zařízení vhodné pro provozy asijské kuchyně, street-food koncepty, sushi bary, ramen bary nebo open-kitchen restaurace. 1 atmosférický trubkový plynový hořák o výkonu 7 kW.

INDUKČNÍ WOK 1 ZÓNA WIN1-7

82 111 Kč Detaily produktu

Průměr indukční varné zóny: Ø 300 mm. Výkon: 5 kW. Konstrukce z nerezové oceli AISI 430. Zpevněná a nakloněná horní deska (3,2 mm) z nerezové oceli AISI 304. Zadní lem s výškou 300 mm a otočným ramenem na studenou vodu.

INDUKČNÍ WOK 2 ZÓNY WIN2-14

114 395 Kč Detaily produktu

Průměr indukční varné zóny: Ø 300 mm. Výkon: 2 x 5 kW. Konstrukce z nerezové oceli AISI 430. Zadní lem o výšce 300 mm se dvěma se dvěma otočnými rameny na studenou vodu.

INDUKČNÍ WOK SPORÁK NA PODSTAVCI E7/WIDA4-N

115 857 Kč Detaily produktu

1 varná zóna Ø 300 mm. Sklokeramická platňa (6 mm) s 1 induktorom umiestneným pod ňou. Až 50% úspory v spotrebe energie. 25% rýchlejšie ako plyn (0 až 100 ° C za 10 sekúnd).

ELEKTRICKÝ VAŘIČ DIM SUM CEV5/4-13

54 091 Kč Detaily produktu

Elektrický vařič dim sum CEV5/4-13, stolní verze. Kompaktní zařízení určené pro přípravu dim sum specialit v asijské kuchyni pomocí páry. Typická dim sum jídla zahrnují siu mai, har gow, bao buns, gyoza, krevety nebo zeleninové dumplings připravované v bambusových košících. Vařič umožňuje současné použití čtyř bambusových košíků Ø140 mm, což zajišťuje vysokou kapacitu při zachování kompaktních rozměrů vhodných i pro provozy s omezeným prostorem. Zařízení je vybaveno výkonnými topnými tělesy s celkovým příkonem 6 kW, které zajišťují stabilní tvorbu páry pro kontinuální napařování.

ELEKTRICKÝ PARNÍ VAŘIČ NA DIM SUM CEV40/6-14

ELEKTRICKÝ VAŘIČ DIM SUM CEV40/6-14

91 857 Kč Detaily produktu

Elektrický vařič dim sum CEV40/6-14 je kompaktní zařízení určené pro přípravu dim sum specialit v asijské kuchyni pomocí páry. Typická dim sum jídla zahrnují siu mai, har gow, bao buns, gyoza, krevety nebo zeleninové dumplings připravované v bambusových košících. Vařič umožňuje současné použití šesti bambusových košíků Ø130 mm, což zajišťuje vysokou kapacitu při zachování kompaktních rozměrů vhodných i pro provozy s omezeným prostorem. Zařízení je vybaveno výkonnými topnými tělesy s celkovým příkonem 13,8 kW, které zajišťují stabilní tvorbu páry pro kontinuální napařování.

ELEKTRICKÝ VAŘIČ DIM SUM CEV27/9-13

99 532 Kč Detaily produktu

Elektrický vařič dim sum CEV27/9-13 je kompaktní zařízení určené pro přípravu dim sum specialit v asijské kuchyni pomocí páry. Typická dim sum jídla zahrnují siu mai, har gow, bao buns, gyoza, krevety nebo zeleninové dumplings připravované v bambusových košících. Vařič umožňuje současné použití až devíti bambusových košíků Ø130 mm, což zajišťuje vysokou kapacitu při zachování kompaktních rozměrů vhodných i pro provozy s menším prostorem.

VAŘIČ NA RÝŽI 3,6L SR-UH36FL

11 927 Kč Detaily produktu

Objem 3,6 litru, 20 porcí. Konzervace až 12 hodin. Vnitřní nádoba z nepřilnavého materiálu, odnímatelná pro snadné čištění, snadno otevíratelné víko.

ELEKTRICKÁ TEPPANYAKI DESKA TYE-58/T-N

86 375 Kč Detaily produktu

Elektrická stolní teppanyaki deska TYE-58/T-N je určena pro přípravu masa, mořských plodů, zeleniny a asijských nudlí na hladké ocelové plotně v japonském stylu teppanyaki. Dvě nezávislé topné zóny s vysokovýkonnými hliníkovými topnými tělesy Nayati SSS®. Celkový příkon 7,8 kW zajišťuje rovnoměrný a stabilní ohřev celé grilovací plochy. Grilovací deska z nerezové oceli AISI 420 o tloušťce 16 mm odolná proti poškrábání a práci se špachtlemi a noži.

ELEKTRICKÁ TEPPANYAKI DESKA TYE-90/T-N

104 527 Kč Detaily produktu

Elektrická stolní teppanyaki deska TYE-90/T-N je určena pro přípravu masa, mořských plodů, zeleniny a asijských nudlí na hladké ocelové desce v japonském stylu teppanyaki. Dvě nezávislé topné zóny s vysokovýkonnými hliníkovými topnými tělesy Nayati SSS®. Celkový příkon 13 kW zajišťuje rovnoměrný a stabilní ohřev celé grilovací plochy. Grilovací deska z nerezové oceli AISI 420 o tloušťce 16 mm odolná proti poškrábání a práci se špachtlemi a noži.

ELEKTRICKÝ VAŘIČ NA NUDLE CNE/6P

83 694 Kč Detaily produktu

Tento vařič na nudle je speciálně navržen pro potřeby asijské a orientální kuchyně, kde se klade důraz na rychlou a efektivní přípravu většího množství tradičních čínských a asijských nudlí. Díky několika varným zónám a výkonným topným tělesům umožňuje současné vaření více porcí najednou, čímž výrazně zvyšuje produktivitu a plynulost provozu v profesionální kuchyni. Ideální pro asijské a orientální restaurace, sushi bary, wok bistra, street food stánky zaměřené na jídla z nudlí, stejně jako pro hotelové kuchyně a food courty s mezinárodní nabídkou.

Elektrický stolní teppanyaki gril TPE2-12/T

ELEKTRICKÝ TEPPANYAKI GRIL STOLNÍ TPE2-12/T

104 039 Kč Detaily produktu

TEPPANYAKI poskytují pravý asijský způsob grilování pro komerční kuchyně. Grily jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli, vybaveny varnými plotnami z oceli odolné vůči vysoké teplotě s integrovanými nádobami na odpad a bezpečnostním rámem. Ohřevný systém SSS umožňuje minimalizovat pokles teploty i po opakovaném cyklu grilování a zaručuje konzistentnost ohřevu.

ELEKTRICKÝ TEPPANYAKI GRIL STOLNÍ TPE3-15/T

120 973 Kč Detaily produktu

Elektrický stolní teppanyaki gril je určen pro přípravu masa, ryb, zeleniny, mořských plodů i asijských nudlí na hladké grilovací desce s rovnoměrným rozvodem tepla. TEPPANYAKI poskytují pravý asijský způsob grilování pro komerční kuchyně. Grily jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli, vybaveny varnými plotnami z oceli odolné vůči vysoké teplotě s integrovanými nádobami na odpad a bezpečnostním rámem. Ohřevný systém SSS umožňuje minimalizovat pokles teploty i po opakovaném cyklu grilování a zaručuje konzistentnost ohřevu.

Sortiment zahrnuje profesionální zařízení určená pro wok vaření, teppanyaki grilování a přípravu nudlí ve vysokovýkonných vařičích. Robustní konstrukce z nerezové oceli a vysoký výkon hořáků zajišťují stabilní provoz i při intenzivním používání v gastronomických provozech.

ASIJSKÁ KUCHYNĚ

ASIA LINE

ASIA LINE PLUS

WOK LINE

WOK LINE PLUS

ELEKTRICKÉ TEPPANYAKI GRILY STOLNÍ

PLYNOVÉ TEPPANYAKI GRILY STOLNÍ

ELEKTRICKÉ TEPPANYAKI GRILY NA PODSTAVCI

PLYNOVÉ TEPPANYAKI GRILY NA PODSTAVCI

VAŘIČE NA ASIJSKÉ NUDLE

PARNÍ VAŘIČE DIM SUM

TEPPANYAKI LINE PLUS

YAKITORI GRILY

VAŘIČE NA RÝŽI

Kategorie

Cenový filtr

Prihláste sa na odber noviniek

Informace

Top kategorie

Přejít na eshop