ELEKTRICKÁ FRITÉZA 12 L S VYSOKÝM VÝKONOM FSM-12ET/N
- Elektrická fritéza s vaňou s objemom 12 L a výkonom 9 kW, určená na prípravu čerstvých aj mrazených hranoliek, šišiek, obaľovaných rýb a ďalších vyprážaných pokrmov.
- Stolové modulárne vyhotovenie je vhodné pre rýchle občerstvenia, food trucky a prevádzky s obmedzeným priestorom.
- Chladiaca zóna vytvára na dne vane priestor s nižšou teplotou, v ktorom sa usádzajú zvyšky z vyprážania.
- Zvyšky potravín sa neprepaľujú, olej zostáva dlhšie čistý a medzi jednotlivými druhmi pokrmov sa obmedzuje prenos chuti a vône.
- Lisovaná vaňa z nerezovej ocele so šikmým dnom zabezpečuje plynulé vypustenie oleja bez zvyškov.
- Nerezový vypúšťací kohút s pákovým a bezpečnostným systémom umožňuje jednoduché a kontrolované vypúšťanie oleja.
- Výkonné elektrické ohrievacie teleso zabezpečuje rýchly ohrev a stabilnú teplotu oleja.
- Prepínač s termostatom na reguláciu teploty do 190 °C.
- Bezpečnostný termostat chráni zariadenie pri prehriatí alebo nedostatočnom množstve oleja.
- Bezpečnostný mikrospínač a kontrolné svetelné indikátory.
- Úplne odnímateľný ovládací blok s ohrievacím telesom uľahčuje prístup k vani, čistenie a údržbu.
- Súčasťou dodávky je fritovací kôš s rozmermi 250 × 270 × v 110 mm a atermickou rukoväťou.
- Celonerezové vyhotovenie.
- Fritézu možno umiestniť na pracovnú plochu alebo osadiť na voliteľný nerezový podstavec FSM-MF/N, ktorý nie je súčasťou dodávky.
- Zariadenie je vyrobené v súlade s platnými normami CE.
