Energetická trieda A
4x dvere GN 1/1, zadný lem 100 mm
Dodávané s 8 roštami 325x535 mm
Kompatibilné s chladiacimi jednotkami ref.: WR-SX20-C7 & WR-SY20-C6
Energetická trieda D. Zadný lem 100 mm. 2x dvere GN 1/1. Dodávané so 4 roštami 325x535 mm. Kompatibilné s chladiacimi jednotkami kód.: WR-SX12-C1&WR-SY12-C1.
Produkcia 41 kg za 24 h, 22 kociek za cyklus. So zásobníkom s kapacitou na 15 kg. Dodávaný s lopatkou na kocky ľadu, filtrom, tesnením a vypúšťaciou hadicou.
S elegantným dizajnom sa tento model perfektne hodí do menších priestorov. Kapacita: 3x GN 2/3, dodávané s 1 roštom. Kapacita chladenia 7 kg / kapacita mrazenia 5 kg.
Kapacita: 5x GN 1/1 alebo 5x 600 x 400, rozteč 65 mm. Kapacita chladenia 15 kg / kapacita mrazenia 10 kg. Voľba cyklu rýchleho chladenia podľa teploty alebo časovača.
Profesionálny stolový planetárny hnetač na šľahanie, hnetenie a miešanie.
Vhodný do menších a stredných prevádzok na spracovanie cesta ľahkej a strednej konzistencie, nie je vhodný pre tuhé cestá a veľkú záťaž.
Robustná a stabilná konštrukcia a nohy vyrobené zo zliatiny šedej farby.
Odnímateľná nádoba z nerezovej ocele. Kapacita 10L. Možnosť pohybu nádoby pomocou špeciálnej páky.
Profesionálny planetárny hnetač, ktorý šľahá, hnetie a mieša. Vhodný do menších a stredných prevádzok na spracovanie cesta ľahkej a strednej konzistencie. Kapacita 20 L.
Nôž Ø 250 mm, rezná kapacita 215 × 150 mm a regulácia hrúbky plátkov 0–16 mm umožňujú presné krájanie mäsa, údenín, zeleniny a syrov. Patentované nepriľnavé drážky, remeňový pohon a pevné brúsne zariadenie podporujú plynulé krájanie a jednoduchú údržbu.
Nôž Ø 275 mm, rezná kapacita 230 × 180 mm a regulácia hrúbky plátkov 0–15 mm umožňujú presné krájanie carpaccia, mäsa, údenín, zeleniny a syrov. Priamy ozubený pohon a vedenie pracovnej plochy na nerezových guľôčkových ložiskách zabezpečujú plynulý chod bez remeňa.
Nôž Ø 300 mm, rezná kapacita 260 × 185 mm alebo Ø 230 mm a regulácia hrúbky plátkov 0–16 mm umožňujú presné krájanie mäsa, údenín, zeleniny a syrov. Rozšírená pracovná plocha, patentované nepriľnavé drážky a pevné brúsne zariadenie uľahčujú spracovanie väčších kusov a údržbu stroja.
Kompaktný mlynček WR-TSTC-08 s výkonom 0,38 kW je vhodný najmä pre prevádzky s menším objemom spracovania mäsa. Dodávaný s Enterprise mlecím zložením a 6 mm šajbou.
Mlynček WR-TSTC-12 je vhodný pre menšie a stredné gastro prevádzky s pravidelným spracovaním mäsa. Dodávaný s Enterprise mlecím zložením a 6 mm šajbou.
Mlynček WR-TSTC-22 je vhodný na pravidelné spracovanie väčšieho množstva mäsa. Dodávaný s Enterprise mlecím zložením, 6 mm šajbou a nerezovou záchytnou nádobou.
Kombinovaný stroj WR-TGRP-12 spája mletie mäsa a strúhanie parmezánu v jednom kompaktnom zariadení. Dodávaný s Enterprise mlecím zložením, 6 mm šajbou a dvoma záchytnými nádobami z nerezovej ocele AISI 304.
Kombinovaný stroj WR-TGRP-22 spája mletie mäsa s produkciou 300 kg/hod. a strúhanie parmezánu s produkciou 50 kg/hod. v jednom zariadení. Dodávaný s Enterprise mlecím zložením, 6 mm šajbou a dvoma záchytnými nádobami z nerezovej ocele AISI 304.
Používame súbory cookies pre zlepšenie funkcií našeho webu. Pre povolenie nastavení kliknite na "Prijať všetko". Kliknutím na "Nastavenia" môžete povoliť vybrané druhy súborov cookies.
Zásady používania súborov cookie
