Stolní plynový wok sporák se dvěma hořáky, každý o výkonu 11,5/13 kW. Nerezový wok prstenec Ø 290 mm (2 ks). Kompaktní provedení s hloubkou 600 mm. Díky univerzálnímu použití jako wok hořák, otevřený hořák nebo vařič na hrnce je vhodný pro různé způsoby přípravy jídel v asijské i západní kuchyni. Tento wok sporák je ideální volbou pro catering, street-food provozy, food-trucky a menší kuchyně.
Plynový Wok sporák s jedním hořákem, 13 kW. Litinový hořák s kulatou korunou z nerezové oceli Ø 180 mm, výkon 13 kW. Odnímatelná WOK koruna Ø 280 mm bez použití nářadí, snadná údržba. Kompaktní design s hloubkou 700 mm. Vhodný pro různé metody vaření v asijské kuchyni. Ideální pro kuchyně s omezeným prostorem.
Plynový Wok sporák se dvěma hořáky 2 x 13 kW. Litinový korák s kulatou korunou z nerezové oceli Ø 180 mm, výkon 13 kW. Odnímatelná WOK koruna Ø 280 mm bez pomoci nářadí, snadná údržba.
Plynový Wok sporák se třemi hořáky 3 x 13 kW. Litinový hořák s kulatou korunou z nerezové oceli Ø 180 mm, výkon 13 kW. Odnímatelná WOK koruna Ø 280 mm bez použití nářadí, snadná údržba. Kompaktní design s hloubkou 700 mm. Vhodný pro různé metody vaření v asijské kuchyni.
Plynový stolní yakitori gril GBG1-7 je určen pro přípravu masa, ryb, mořských plodů a zeleniny na špízech v tradičním stylu japonského grilování yakitori. Nepřímé grilování nad lávovými kameny zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a stabilní tepelnou intenzitu, což je vhodné pro přípravu satay, yakitori, shashlik, šiš kebab nebo köfte. Kompaktní stolní zařízení vhodné pro provozy asijské kuchyně, street-food koncepty, sushi bary, ramen bary nebo open-kitchen restaurace. 1 atmosférický trubkový plynový hořák o výkonu 7 kW.
Provedení s černou dekorací DE53-NR. Rám MDF. Posuvné dveře z obou stran, boky a horní část z dvojitého skla – ochrana proti UV záření. Sériově se zámkem a klíčem
Certifikát Energy Star zaručuje snížení spotřeby energie, úsporu provozních nákladů a ochranu životního prostředí. Trojsklo – přibližně 10% úspora energie v režimu konvekčního vaření. Bojler z nerezové oceli AISI 316L. Snížená spotřeba vody. Dotykový barevný ovládací panel, plná komunikace v českém jazyce. Tvorba páry v integrovaném bojleru, přesné dávkování množství páry a teploty. Programový režim, paměť až na 1 000 programů, každý s možností nastavení až v 16 krocích. Měření a regulace skutečné vlhkosti pomocí LAMBDA sondy (nastavení sytosti páry v rozsahu 1–100 %).
Ideální pro všechny typy provozů: hotely, restaurace, plážové bary, fast foody, čerpací stanice a další. Kombinuje horkovzdušné vaření a mikrovlnnou technologii pro rychlou přípravu pokrmů, přičemž zabírá minimum místa a vyžaduje snadnou údržbu. Nezbytný pomocník pro bezvadné obsluhování zákazníků
Provedení z nerezové oceli.Regulace na 6 levelech s možností i GN1/1.Produkce 60 kg - cca. 90 lidí.Výkon v 3 Kw.Kapacita uhlí 3 kg.Prosklené dveře s otáraním směrem nahoru a dolů, na pantech s velmi dobrým náhledem do komory pece.
Průměr indukční varné zóny: Ø 300 mm. Výkon: 5 kW. Konstrukce z nerezové oceli AISI 430. Zpevněná a nakloněná horní deska (3,2 mm) z nerezové oceli AISI 304. Zadní lem s výškou 300 mm a otočným ramenem na studenou vodu.
Průměr indukční varné zóny: Ø 300 mm. Výkon: 2 x 5 kW. Konstrukce z nerezové oceli AISI 430. Zadní lem o výšce 300 mm se dvěma se dvěma otočnými rameny na studenou vodu.
CHLADICÍ MÍSTNOST C31B/BF Chladící místnost EVO 80, vnitřní rozměry 1430 x 1030 x 2030 mm, vnitřní objem 2,99 m³. Dodávána v demontovaném stavu. Dveře s...
1 varná zóna Ø 300 mm. Sklokeramická platňa (6 mm) s 1 induktorom umiestneným pod ňou. Až 50% úspory v spotrebe energie. 25% rýchlejšie ako plyn (0 až 100 ° C za 10 sekúnd).
Elektrický vařič dim sum CEV5/4-13, stolní verze. Kompaktní zařízení určené pro přípravu dim sum specialit v asijské kuchyni pomocí páry. Typická dim sum jídla zahrnují siu mai, har gow, bao buns, gyoza, krevety nebo zeleninové dumplings připravované v bambusových košících. Vařič umožňuje současné použití čtyř bambusových košíků Ø140 mm, což zajišťuje vysokou kapacitu při zachování kompaktních rozměrů vhodných i pro provozy s omezeným prostorem. Zařízení je vybaveno výkonnými topnými tělesy s celkovým příkonem 6 kW, které zajišťují stabilní tvorbu páry pro kontinuální napařování.
Elektrický vařič dim sum CEV40/6-14 je kompaktní zařízení určené pro přípravu dim sum specialit v asijské kuchyni pomocí páry. Typická dim sum jídla zahrnují siu mai, har gow, bao buns, gyoza, krevety nebo zeleninové dumplings připravované v bambusových košících. Vařič umožňuje současné použití šesti bambusových košíků Ø130 mm, což zajišťuje vysokou kapacitu při zachování kompaktních rozměrů vhodných i pro provozy s omezeným prostorem. Zařízení je vybaveno výkonnými topnými tělesy s celkovým příkonem 13,8 kW, které zajišťují stabilní tvorbu páry pro kontinuální napařování.
Elektrický vařič dim sum CEV27/9-13 je kompaktní zařízení určené pro přípravu dim sum specialit v asijské kuchyni pomocí páry. Typická dim sum jídla zahrnují siu mai, har gow, bao buns, gyoza, krevety nebo zeleninové dumplings připravované v bambusových košících. Vařič umožňuje současné použití až devíti bambusových košíků Ø130 mm, což zajišťuje vysokou kapacitu při zachování kompaktních rozměrů vhodných i pro provozy s menším prostorem.
Elektrická stolní teppanyaki deska TYE-58/T-N je určena pro přípravu masa, mořských plodů, zeleniny a asijských nudlí na hladké ocelové plotně v japonském stylu teppanyaki. Dvě nezávislé topné zóny s vysokovýkonnými hliníkovými topnými tělesy Nayati SSS®. Celkový příkon 7,8 kW zajišťuje rovnoměrný a stabilní ohřev celé grilovací plochy. Grilovací deska z nerezové oceli AISI 420 o tloušťce 16 mm odolná proti poškrábání a práci se špachtlemi a noži.
Elektrická stolní teppanyaki deska TYE-90/T-N je určena pro přípravu masa, mořských plodů, zeleniny a asijských nudlí na hladké ocelové desce v japonském stylu teppanyaki. Dvě nezávislé topné zóny s vysokovýkonnými hliníkovými topnými tělesy Nayati SSS®. Celkový příkon 13 kW zajišťuje rovnoměrný a stabilní ohřev celé grilovací plochy. Grilovací deska z nerezové oceli AISI 420 o tloušťce 16 mm odolná proti poškrábání a práci se špachtlemi a noži.
Baterie určená pro profesionální gastronomické provozy a mycí zóny. Konstrukce s ramínkem poskytuje dostatečný prostor pro pohodlné mytí nádobí. Vyrobena z chromované mosazi.
Prodloužená ovládací páka umožňuje jednoduché ovládání loktem nebo předloktím bez dotyku rukou. Baterie je vyrobena z chromované mosazi a vybavena keramickým mechanismem pro přesnou regulaci vody.
Používáme dočasné soubory cookies pro zlepšení funkcí našeho webu. Pro povolení všech nastavení klikněte na "Přijmout vše". Klepnutím na "Nastavení" si také můžete vybrat, jaký druh souborů cookies chcete povolit.
Zásady používání souborů cookie