KONVEKTOMATY COMBI LINE PLUS EVO
Konvektomaty z modelovej rady Combi Line Plus EVO sú určené pre profesionálne prevádzky s vyššími nárokmi na kapacitu, presnosť a organizáciu prípravy pokrmov. Programovateľné riadenie pomáha zjednotiť pracovné postupy, obmedziť chyby obsluhy a dosahovať rovnaké výsledky pri každej dávke. Spojenie viacerých spôsobov tepelnej prípravy v jednom zariadení zároveň zefektívňuje chod kuchyne a znižuje potrebu ďalších samostatných spotrebičov.
Zobraziť
Sortiment zahŕňa modely s kapacitou od 5 do 15 × GN 1/1, dotykovým ovládaním, priamou tvorbou pary a ventilátormi Autoreverse. V závislosti od modelu sú k dispozícii uložené recepty, používateľské programy, viacfázová príprava, regenerácia pokrmov, funkcia Cook & Hold, teplotná sonda jadra a integrované automatické umývanie.
Podrobnejšie informácie o rozdieloch medzi jednotlivými riešeniami, kapacitách a dôležitých funkciách nájdete v článku ako vybrať konvektomat.