Kompaktný šokový schladzovač a zmrazovač Diamond model GTP-3/1R je určený pre profesionálne gastronomické prevádzky, ktoré kladú dôraz na bezpečnosť potravín, zachovanie kvality a presnú kontrolu procesov. Vďaka malým rozmerom je ideálnym riešením aj do prevádzok s obmedzeným priestorom a umožňuje inštaláciu pod pracovnú dosku alebo spodnú policu pracovného stola.
Šokový schladzovač a zmrazovač 5x GN1/1 alebo 5x 600x400, možnosť dodania roštov a plechov. Produkcia na cyklus: 12 kg (+70/+3°C) a 8 Kg ( +70° C -18° C). Digitálny ovládací panel s intuitívnym ovládaním. Riadenie chladiacich a mraziacich cyklov s funkciou „Hard and Soft“.
Ideálny pre reštaurácie, hotely, cateringové prevádzky, cukrárne, pekárne a profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú konzistentnú kvalitu výsledného produktu. Kapacita: 10 × GN 1/1 alebo 10 × EN 600×400 mm. Produkcia na cyklus: 30 kg (+70 °C → +3 °C) – šokové schladenie, 20 kg (+70 °C → −18 °C) – šokové zmrazovanie.
Používame súbory cookies pre zlepšenie funkcií našeho webu. Pre povolenie nastavení kliknite na "Prijať všetko". Kliknutím na "Nastavenia" môžete povoliť vybrané druhy súborov cookies.
Zásady používania súborov cookie