Plynový Wok sporák s 1 horákom, stolová verzia. Liatinový horák Ø 180 mm, výkon 13 kW. Odnímateľná WOK koruna Ø 290 mm bez pomoci náradia, jednoduchá údržba.
Plynový Wok sporák s 2 horákmi, stolová verzia. Liatinové horáky Ø 180 mm, výkon 2x13 kW. 2x odnímateľná WOK koruna bez pomoci náradia Ø 290 mm , jednoduchá údržba.
Plynový Wok sporák s jedným horákom, 13 kW. Liatinový korák s okrúhlou korunou z nerezovej ocele Ø 180 mm, výkon 13 kW. Odnímateľná WOK koruna Ø 280 mm bez pomoci náradia, jednoduchá údržba. Kompaktný dizajn s hĺbkou 700 mm. Vhodný pre rôzne metódy varenia v azijskej kuchyni. Ideálny pre kuchyne s obmedzeným priestorom. Vyrobený z nerezovej ocele AISI 304.
Wok sporák plynový WGL2-13 je profesionálne zariadenie s jedným horákom určené na intenzívne varenie vo wok panvici v ázijskej kuchyni. Plynový wok sporák s dvoma horákmi a výkonom 2 x 13 kW (LPG/LNG). Liatinový korák s okrúhlou korunou z nerezovej ocele Ø 180 mm, výkon 13 kW. Odnímateľná WOK koruna Ø 280 mm bez pomoci náradia, jednoduchá údržba.
Plynový Wok sporák s tromi horákmi 3 x 13 kW. Liatinový korák s okrúhlou korunou z nerezovej ocele Ø 180 mm, výkon 13 kW. Odnímateľná WOK koruna Ø 280 mm bez pomoci náradia, jednoduchá údržba. Kompaktný dizajn s hĺbkou 700 mm. Vhodný pre rôzne metódy varenia v azijskej kuchyni.
Plynový stolový yakitori gril GBG1-7 je určený na prípravu mäsa, rýb, morských plodov a zeleniny na špízoch v tradičnom štýle japonského grilovania yakitori. Nepriame grilovanie nad lávovými kameňmi zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a stabilnú tepelnú intenzitu, čo je vhodné pre prípravu satay, yakitori, shashlik, šiš kebab alebo köfte. Kompaktné stolové zariadenie vhodné pre prevádzky ázijskej kuchyne, street-food koncepty, sushi bary, ramen bary alebo open-kitchen prevádzky.
Certifikát "Energy Star" zaručuje zníženie spotrerby energie, úsporu nákladov a ochranu životného prostredia. Trojsklo - približne 10% úspory energie pri režime konvekčného varenia. Bojler z nerezovej ocele AISI 316L. Redukovaná spotreba vody. Dotykový farebný ovládací panel, plná komunikácia v slovenskom jazyku. Vyvíjanie pary v integrovanom bojleri, presné dávkovanie množstva pary a teploty. Programový režim, pamäť na 1000 programov, každý s možnosťou nastavenia až v 16 krokoch. Meranie a regulácia skutočnej vlhkosti pomocou LAMBDA sondy (nastavenie sýtosti pary v rozmedzí 1-100%)
Ideálna pre všetky typy prevádzok: hotely, reštaurácie, plážové bary, fast foody, čerpacie stanice a ďalšie.Kombinuje teplovzdušné varenie a mikrovlnnú technológiu pre rýchlu prípravu pokrmov, pričom zaberá minimum miesta a vyžaduje jednoduchú údržbu. Nevyhnutný pomocník pre bezchybné obsluhovanie zákazníkov
Priemer indukčnej varnej zóny: Ø 300 mm.Výkon: 5 kW.Konštrukcia z nerezovej ocele AISI 430.Spevnená a naklonená horná doska (3,2 mm) z nerezovej ocele AISI 304. Zadný lem s výškou 300 mm a otočným ramenom na studenú vodu.
Priemer indukčnej varnej zóny: Ø 300 mm. Výkon: 2 x 5 kW. Spevnená a naklonená horná doska (3,2 mm) z nerezovej ocele AISI 304. Regulátor na 9 pozícií výkonu s funkciou časovača
CHLADIACA MIESTNOSŤ C31B/BF Chladiaca miestnosť EVO 80, vnútorné rozmery 1430 x 1030 x 2030 mm, vnútorný objem 2,99 m³. Dodávaná v demontovanom stave. Dvere...
1 varná zóna Ø 300 mm. Sklokeramická platňa (6 mm) s 1 induktorom umiestneným pod ňou. Až 50% úspory v spotrebe energie. 25% rýchlejšie ako plyn (0 až 100 ° C za 10 sekúnd).
Elektrický dim sum varič CEV5/4-13, stolová verzia. Kompaktné zariadenie určené na prípravu dim sum špecialít v ázijskej kuchyni pomocou pary. Typické dim sum jedlá zahŕňajú siu mai, har gow, bao buns, gyoza, krevety alebo zeleninové dumplings pripravované v bambusových košíkoch. Varič umožňuje súčasné použitie štyroch bambusových košíkov Ø140 mm, čo zabezpečuje vysokú kapacitu pri zachovaní kompaktných rozmerov vhodných aj pre prevádzky s menším priestorom.
Elektrický dim sum varič sa používa na prípravu tradičných ázijských jedál varených v pare, najmä rôznych druhov dim sum, ako sú plnené knedličky, bao buns alebo morské a zeleninové dumplings pripravované v bambusových košíkoch. Tento spôsob varenia je typický predovšetkým pre čínsku kuchyňu, ale využíva sa aj v vietnamskej, hongkonskej a ďalších kuchyniach juhovýchodnej Ázie. Zariadenie je určené pre profesionálne prevádzky ázijskej kuchyne, najmä čínske reštaurácie, dim sum bary, ramen bary a street food koncepty.
Elektrický dim sum varič CEV27/9-13 je kompaktné zariadenie určené na prípravu dim sum špecialít v ázijskej kuchyni pomocou pary. Typické dim sum jedlá zahŕňajú siu mai, har gow, bao buns, gyoza, krevety alebo zeleninové dumplings pripravované v bambusových košíkoch. Varič umožňuje súčasné použitie až deviatich bambusových košíkov Ø130 mm, čo zabezpečuje vysokú kapacitu pri zachovaní kompaktných rozmerov vhodných aj pre prevádzky s menším priestorom.
Elektrická stolová teppanyaki platňa TYE-58/T-N je ideálna na prípravu mäsa, morských plodov, zeleniny a rezancov na hladkej oceľovej platni v japonskom štýle teppanyaki. Dve nezávislé ohrevné zóny s vysokovýkonnými hliníkovými ohrevnými telesami Nayati SSS®.
Elektrická stolová teppanyaki platňa TYE-90/T-N je ideálna na prípravu mäsa, morských plodov, zeleniny a rezancov na hladkej oceľovej platni v japonskom štýle teppanyaki. Dve nezávislé ohrevné zóny s vysokovýkonnými hliníkovými ohrevnými telesami Nayati SSS®. Celkový príkon 13 kW zabezpečuje rovnomerný a stabilný ohrev celej grilovacej plochy. Grilovacia platňa z nerezovej ocele AISI 420 s hrúbkou 16 mm odolná proti poškrábaniu a práci so špachtľami a nožmi.
Batéria určená pre profesionálne gastronomické prevádzky a umývacie zóny. Konštrukcia s ramienkom poskytuje dostatočný priestor na pohodlné umývanie riadu. Vyrobená z chrómovanej mosadze. Prietok: 16 litrov/min (pri tlaku 3,5 bar).
Predĺžená ovládacia páka umožňuje jednoduché ovládanie lakťom alebo predlaktím bez dotyku rukou. Batéria je vyrobená z chrómovanej mosadze a vybavená keramickým mechanizmom pre presnú reguláciu vody.
Používame súbory cookies pre zlepšenie funkcií našeho webu. Pre povolenie nastavení kliknite na "Prijať všetko". Kliknutím na "Nastavenia" môžete povoliť vybrané druhy súborov cookies.
Zásady používania súborov cookie