PLYNOVÝ KONVEKTOMAT  20x GN 1/1   SDGT/XC-20

PLYNOVÝ KONVEKTOMAT  20x GN 1/1   SDGT/XC-20                                            

MODEL „CT „

• 1x zavážací vozík na 20x GN1/1, rozteč 65 mm
• Plne dotykový farebný ovládací panel, komunikácia v slovenskom jazyku
• Vytváranie pary nástrekom (nastavenie v 11 úrovniach vlhkosti), max. teplota 300 °C na zabezpečenie kvalitných a vždy rovnakých výsledkov pečenia a varenia
• Varenie pomocou uložených programov v pamäti (1000 programov s až 16 fázami)
• Možnosť triedenia do 16 rôznych užívateľských skupín receptov
• MultiTimer – varenie po vsuvoch: možnosť nastavenia až pre 20 vsuvov naraz
• Užívateľsky nastaviteľný obsah displeja a vytvorenie vlastného obsahu úvodnej obrazovky
• Jednobodová pokrmová sonda je štandardnou súčasťou zariadenia
• Viacrýchlostný ventilátor: plná rýchlosť; polovičná rýchlosť – pulzné otáčky
• 7 rýchlostí ventilátora (od 300 do 1500 ot./min.) s automatickým reverzným chodom
• Automatické ochladenie komory a funkcia Automatického predhriatia (vypínateľná)
• Automatická brzda (zastavenie ventilátora za menej ako 5 sekúnd po otvorení dverí konvektomatu)
• Automatický integrovaný systém umývania komory, 5 automatických cyklov podľa intenzity znečistenia
• LED osvetlenie, zabudovaný USB port na aktualizácie softvéru, HACCP sťahovanie dát
• Dvojité dverové sklo, ľahko rozoberateľné na potreby čistenia, atermická rukoväť, systém tepelnej izolácie pomocou vzduchovej medzivrstvy
• Pravé otváranie dverí (dverové pánty vpravo), servisný prístup k riadiacej elektronickej doske cez predný panel
• Nerezová konštrukcia z AISI 304, hygienické prevedenie komory s oblými rohmi
• Dokonale upravená varná komora, zaoblené rohy a uhly bez nerovností uľahčujú dokonalé čistenie a hygienu.
• Výškovo nastaviteľné nohy z nerezovej ocele
• Plynový ohrev pomocou pulzných horákov a výmenníkov tepla (vyššia účinnosť a úspora plynu až do 20 % pri súčasnom znížení škodlivých emisií o 20 %)